Deze elegante wijn is afkomstig van het Fontane Alte-perceel, gelegen nabij San Michele all’Adige op circa 240 meter hoogte. De westelijk georiënteerde hellingen en de bijzondere alluviale terrassen met een gevarieerde mineraliteit van kalksteen, dolomiet, siltsteen en zandsteen vormen de basis voor het verfijnde karakter van deze wijn.
De druiven worden handmatig geoogst in de eerste tien dagen van oktober. Na een korte koude maceratie worden de druiven traditioneel wit gevinifieerd, volledig in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijven de frisheid, zuiverheid en expressiviteit van het fruit optimaal behouden.
In het glas schittert de wijn in een heldere strogele kleur. De neus is intens en verleidelijk, met verfijnde fruitige en kruidige tonen. In de mond is de wijn zacht en elegant, met een prachtige balans en een opvallend lange, aangename afdronk.
Een stijlvolle en veelzijdige wijn die uitstekend als aperitief kan worden geschonken. Daarnaast vormt hij een mooie combinatie met geurende, kruidige en licht pittige voorgerechten.
Serveertemperatuur: 8 °C