Een verfijnde rosé uit de heuvels van Verona, gemaakt van de beste inheemse blauwe druivenrassen Corvina, Corvinone en Rondinella. Door een korte en zorgvuldige maceratie van de druiven ontstaat een prachtige heldere koraalkleur en een uitgesproken aromatisch karakter.
In de geur is Jol bijzonder intens, met verfijnde tonen van viooltjes en gedroogde rozen, aangevuld met wilde aardbeien, verse amarena-kersen, aromatische kruiden en subtiele citrusnuances.
De rijping vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, waardoor de natuurlijke frisheid en karakteristieke aroma's van de druiven optimaal behouden blijven.
In de mond is de wijn zacht en rond, met een elegante, frisse en aanhoudende ziltige finale. Een subtiele amandelachtige afdronk geeft de wijn extra verfijning.
Een karaktervolle Italiaanse rosé die het beste licht gekoeld tot zijn recht komt en zich uitstekend leent voor warme zomerdagen, als aperitief of bij lichte gerechten.