Een klassieke Amarone uit de Valpolicella Classica, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die met de hand worden geoogst. Na de oogst ondergaan de druiven een natuurlijke droogperiode, waardoor het fruit aan intensiteit en concentratie wint. De blend bestaat uit Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta en Dindarella.
Na de vergisting rijpt de wijn eerst op Sloveens eikenhout en vervolgens verder op fles. Het resultaat is een volle, krachtige en karaktervolle Amarone met een traditioneel Italiaans profiel en een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Met zijn 15,5% alcohol is deze Amarone bijzonder geschikt bij gegrild, gekookt of gebraden vlees, pasta met een rijke vleessaus, rundertartaar en gerijpte kazen.
Serveer op 18 °C en open bij voorkeur circa één uur voor het serveren.