{"product_id":"docg-amarone-della-valpolicella-classico-la-permuta-2020-benedetti-la-villa","title":"DOCG Amarone Della Valpolicella Classico La Permuta 2020 – Benedetti La Villa","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen krachtige en elegante \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waarin concentratie, structuur en verfijning prachtig samenkomen. Dankzij zijn stevige structuur, uitgesproken frisheid en hoge concentratie aan alcohol, glycerine en polyfenolen is deze Amarone bijzonder geschikt voor \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elangdurige flesrijping\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe volledig rijpe druiven worden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emet de hand geoogst\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens worden ze in houten kistjes geplaatst en gedurende enkele maanden op natuurlijke wijze ingedroogd in speciale droogruimtes. Dit traditionele \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eappassimento-proces\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e concentreert de aroma's en smaakstoffen en vormt de basis voor het rijke karakter van Amarone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNa het indrogen worden de druiven eind januari ontsteeld en gekneusd. Het most en de druivenschillen ondergaan vervolgens een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elangzame fermentatie in roestvrijstalen tanks\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekleine tot middelgrote houten vaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, waarna hij verder verfijnt op fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn heeft een diepe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egranaatrode kleur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en een intens, complex bouquet. Aroma's van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekers en amarena-kers\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e worden gecombineerd met tonen van pruimencompote, koffie en cacao. Subtiele nuances van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enootmuskaat en balsamico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geven de wijn extra diepte en elegantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de Amarone \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekrachtig, geconcentreerd en rijk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, maar tegelijkertijd mooi in balans dankzij de aanwezige frisheid. De smaak sluit prachtig aan bij het aromatische profiel en eindigt in een lange, complexe afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen uitgesproken Amarone voor de liefhebber van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekracht, diepgang en elegantie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die zich bovendien uitstekend leent om zich gedurende vele jaren verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kraijenoordimport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625629933834,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/3909\/3770\/files\/AMARONE-LA-PERMUTA-SITO.jpg?v=1788465749","url":"https:\/\/kraijenoordwijnimport.com\/products\/docg-amarone-della-valpolicella-classico-la-permuta-2020-benedetti-la-villa","provider":"Kraijenoordimport","version":"1.0","type":"link"}