{"product_id":"docg-amarone-della-valpolicella-classico-2022-benedetti-la-villa","title":"DOCG Amarone Della Valpolicella Classico 2022 – Benedetti La Villa","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen indrukwekkende en karaktervolle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gemaakt volgens de eeuwenoude traditie van het natuurlijke indrogen van de druiven. De krachtige structuur, uitgesproken frisheid en rijke concentratie maken Amarone bij uitstek geschikt voor \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elangdurige flesrijping\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe volledig rijpe druiven worden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emet de hand geoogst\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens worden de trossen in houten kistjes geplaatst en enkele maanden natuurlijk ingedroogd in speciaal daarvoor bestemde droogruimtes. Door dit traditionele appassimento-proces verliezen de druiven een deel van hun vocht en worden aroma's, suikers en smaakstoffen geconcentreerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEind januari worden de ingedroogde druiven ontsteeld en gekneusd. Het verkregen most en de druivenschillen ondergaan vervolgens een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elangzame fermentatie in roestvrijstalen tanks\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Daarna rijpt de wijn gedurende meerdere maanden in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekleine tot middelgrote houten vaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gevolgd door verdere verfijning op fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn het glas heeft de Amarone een diepe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egranaatrode kleur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De neus is intens en complex, met rijke aroma's van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekersen en amarena-kersen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pruimencompote, koffie en cacao. Daar komen verfijnde tonen van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enootmuskaat en balsamico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe smaak is krachtig en geconcentreerd, maar tegelijkertijd mooi in balans met de aromatische rijkdom van de wijn. De structuur en frisheid zorgen voor een lange en elegante afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen klassieke Amarone voor wie houdt van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ediepte, concentratie en verfijning\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en een wijn die zich uitstekend leent om jarenlang in de kelder verder te ontwikkelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kraijenoordimport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625621610762,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/3909\/3770\/files\/AMARONE-CLASSICO-SITO.jpg?v=1788465568","url":"https:\/\/kraijenoordwijnimport.com\/products\/docg-amarone-della-valpolicella-classico-2022-benedetti-la-villa","provider":"Kraijenoordimport","version":"1.0","type":"link"}