{"product_id":"doc-valpolicella-classico-superiore-ripasso-le-cortesele-2022-benedetti-la-villa","title":"DOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso Le Cortesele 2022 – Benedetti La Villa","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Ripasso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een karaktervolle wijn met een bijzondere productiemethode die kenmerkend is voor de Valpolicella. In het vroege voorjaar ondergaat de jonge Valpolicella een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etweede vergisting op de druivenschillen die afkomstig zijn van de productie van Amarone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBij deze tweede vergisting blijft bovendien een deel van de Amarone-wijn aanwezig. Hierdoor krijgt de Ripasso extra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003estructuur, diepgang en complexiteit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, terwijl de karakteristieke frisheid en elegantie van Valpolicella behouden blijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNa de verschillende stadia van vinificatie rijpt de wijn in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekleine tot middelgrote houten vaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, gevolgd door een verdere verfijning van minimaal drie maanden op fles. Deze rijping zorgt voor een harmonieuze en gelaagde wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn heeft een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edieprode robijnrode kleur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en een expressieve geur met aroma's van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eviooltjes, kersen, aardbeien en bramen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, aangevuld met een elegante balsamico-toon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de Ripasso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erond en soepel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, met zachte tannines en een verfijnde frisse zuurgraad. De afdronk is aangenaam lang en wordt gekenmerkt door een subtiele \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etoon van zoethout\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen veelzijdige Italiaanse rode wijn waarin de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrisheid van Valpolicella en de rijkdom van Amarone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e op elegante wijze samenkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kraijenoordimport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625605161226,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/3909\/3770\/files\/RIPASSO-CORTESELE-SITO.jpg?v=1788465306","url":"https:\/\/kraijenoordwijnimport.com\/products\/doc-valpolicella-classico-superiore-ripasso-le-cortesele-2022-benedetti-la-villa","provider":"Kraijenoordimport","version":"1.0","type":"link"}