{"product_id":"doc-trentino-lagrein-2023-fondazione-edmund-mach","title":"DOC Trentino Lagrein 2023 – Fondazione Edmund Mach","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"706\"\u003eHoog boven het dorp Sorni, op 300 meter hoogte, liggen de wijngaarden van de Sorni-plot. De westelijk georiënteerde hellingen met een stijgingspercentage van 20–30% worden gekenmerkt door een kalkrijke alluviale bodem, verrijkt met morenische afzettingen van gemengde mineralogie. De grond is diep, rijk aan keien, middelfijn van structuur en bevat 12–15% klei. Dankzij de overvloed aan skeleton, het hoge gehalte aan carbonaten en een goede voorraad organische stof ontwikkelen de druiven een uitgesproken aromatische intensiteit, puurheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"1103\"\u003eVanaf eind september worden de druiven volledig met de hand geoogst, met een opbrengst van 80–90 q\/ha. Na de oogst volgt een 15 dagen durende maceratie bij 25°C om kleur, aroma’s en tannines elegant te extraheren. De wijn rijpt vervolgens 15 maanden in kleine eikenhouten vaten, waar hij zijn diepte en complexiteit opbouwt, gevolgd door een aanvullende flesrijping voor maximale verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1531\"\u003eIn het glas toont de wijn zich diep robijnrood, met een geur die uitblinkt in harmonie tussen rijpe bessen en subtiele kruidigheid.\u003cbr data-start=\"1244\" data-end=\"1247\"\u003eDe smaak is rijk, gelaagd en intens complex, met een lange, aanhoudende finale waarin fruitige en kruidige sensaties prachtig samenvloeien. De rijping in hout heeft de structuur verzacht zonder de levendigheid te verliezen, wat resulteert in een wijn met zowel kracht als finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1744\"\u003ePerfect bij: geroosterd vlees, rijke stoofgerechten en wild — een wijn die moeiteloos overeind blijft naast hartige, volle smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Kraijenoordimport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52190663311626,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/3909\/3770\/files\/ChatGPT_Image_Feb_25_2026_08_19_38_PM.png?v=1772047190","url":"https:\/\/kraijenoordwijnimport.com\/products\/doc-trentino-lagrein-2023-fondazione-edmund-mach","provider":"Kraijenoordimport","version":"1.0","type":"link"}